跳到主要內容

藏品資訊

藏品資訊-直式[電腦版] 藏品資訊-橫式[行動版]
:::
登錄號:KH2006.014.0237藏品圖,第1張

圖檔授權標示:


作者:王雙福

材質:底片

年代:約1950年代至1960年代

歷史分期:1946~(戰後)

尺寸:長:4 x 寬:3.5 (cm)

取得方式:捐贈

原收藏者:石麗蘭

登錄號:KH2006.014.0237

藏品描述:臺灣黃牛起源不詳,但早在先民入墾之前,西部平埔族即有飼養黃牛的記載,主要供役用。水牛除荷人引進外,大多為明末清初(1630年前後)由福建移民在「一牛三金制(移民臺灣者由政府給與三兩銀、三人合給牛一頭之鼓勵措施)」下引進臺灣。黃牛與水牛除牛角及膚色容易分辨外,據說,優點也不大一樣,黃牛較能負重,水牛則較有耐力。同時黃牛肉較嫩,所以牛肉乾及牛肉麵即標榜黃牛肉。在農業及運輸機械化之後,使用牛的頭數已日漸減少。